Prendre soin de soi en automne : conseils du bout du monde

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La fin d’un bel été est l’occasion de se recentrer sur chacun d’entre nous et de prendre de bonnes résolutions pour une rentrée qui s’annonce elle aussi un peu particulière et intense. Stress, fatigue, perte de repères personnels… n’ont jamais été aussi présents. Ainsi, la célèbre citation « Un esprit sain dans un corps sain » est de circonstance. Découvrez dans cet article, quelques conseils issus de la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), pour bien aborder et vivre l’automne.

Qu’appelle-t-on MTC ?


C’est une Médecine holistique, c’est-à-dire globale, où l’Homme est considéré comme une entité à part entière étant soumis à un environnement que les lois universelles gouvernent. Pratiquée depuis des millénaires, la médecine traditionnelle chinoise est l'une des plus anciennes médecines douces qui associe l'acupuncture, les massages (tuina), la pharmacopée, la diététique énergétique et le Qi Gong pour soigner le corps et l'esprit. Transmise de génération en génération, cette pratique ancestrale a largement dépassé les frontières de son pays natal pour conquérir le monde entier. Mais que savons-nous véritablement de la médecine chinoise ? Sur quels principes base- t-elle son action ?

Fortement ancrée dans la culture chinoise, cette pratique traditionnelle a d'abord survécu grâce à la transmission orale avant de s'inscrire dans une démarche écrite avec une réelle volonté de laisser des traces. Les premières traces, justement, remonteraient à 2800 av. J.-C., soit à près de 5 000 ans.

La MTC fait appel à des notions importantes telles que l’énergie vitale (QI), l’environnement mais également à la notion du YIN/YANG, des 4 saisons et des 5 éléments. Les « cinq organes Trésors » que sont les Reins, le Foie, le Cœur, la Rate et le Poumon, sont en corrélation avec les 5 éléments, les 5 émotions et les 5 couleurs. Signifiant « énergie vitale » ou « souffle de vie", le QIénergie sans cesse en mouvement, constitue également un grand principe de cette pratique ancestrale.

La saison de l’automne en MTC incarne ainsi la couleur blanche, l’élément métal, les organes du poumon et du gros intestin et l’émotion de la tristesse. 

 

Qu’est-ce que l’Automne Chinois ?

 

Selon la MTC, la saison de l’Automne est la période d’intériorisation et de réflexion. Elle réveille également en nous, notre instinct de survie, de conservation et donc nous incite à ralentir, à nous économiser.

Débarrassez-vous du Superflu, de tout ce qui vous est inutile dans votre vie., une remise en ordre, une adaptation ou restructuration à opérer pour pouvoir se concentrer sur l’essentiel.
C’est le moment où « le ressort » en nous, après s’être étiré tout l’été, revient vers l’intérieur.

Les émotions qui nous affectent en Automne sont la tristesse, l’inquiétude qui souvent amènent une dépression saisonnière. Elles sont associées au Poumon/Gros Intestin (et la Peau).

Ces 2 organes sont en lien avec le monde extérieur et leurs déséquilibres se manifestent souvent par un repli sur soi, une fuite du monde. Le poumon est très sollicité en automne, il est le plus vulnérable. Les déséquilibres énergétiques se retrouvent tant au niveau respiratoire, de la peau qu’au niveau du transit intestinal.

Médecine Chinoise : Conseils pour bien vivre la saison automnale

 

La période automnale est bien entamée. Et l’arrivée des petits maux qui vont avec aussi. Selon la MTC, c’est le parfait moment pour s’allier contre les petits bobos de l’hiver. Prévenir plutôt que guérir, c’est le leitmotiv de la MTC. Voici des solutions pour vous protéger.

S’adapter aux besoins de son organisme

A l’image de la nature, commencez à ralentir votre rythme, à lever le pied… N’oubliez pas le temps hivernal, celui du repos approche tranquillement. Il est fini le temps de l’énergie à profusion, énergie estivale…

Il faut penser à s’économiser, à s’organiser davantage.

N’hésitez pas à augmenter votre temps de sommeil. En Chine, on considère qu’en automne, il faut se coucher plus tôt pour éviter le froid (HAN) et le vent (FENG).

Fortifier ses Poumons : Mobiliser son système immunitaire

Se lever plus tôt pour respirer l’air frais et sain. Faites 6 ou 9 grandes inspirations en vous levant, fenêtres ouvertes, pour effectuer le nettoyage quotidien de vos poumons et amener ainsi l’énergie nécessaire à leur bon fonctionnement.

Enfin, c’est le moment de faire de belles promenades en forêt pour s’oxygéner, reprendre contact avec la nature, les arbres (poumons de la Terre).

Attention toutefois au premiers froids secs et au vent. N’oubliez pas que la sphère ORL est sensible à cette saison. Vous pouvez également privilégier les huiles essentielles comme l’Eucalyptus, le Pin, la Menthe qui stimulent et donc nourrissent l’énergie des poumons. Acupuncture, Moxa… vont participer à renforcer notre système immunitaire.

 

Diététique Energétique : Zoom sur les 6 règles de base pour une Nutrition santé

 

La diététique est considérée par la médecine chinoise comme le premier des remèdes et comme la principale source d’énergie.

Hippocrate :
« Que ton aliment soit ta seule médecine »
« Laisse ta nourriture être ton remède et ton remède ta nourriture.»

Miser sur la cuisson

Privilégier les aliments cuits et chauds plutôt que crus. Si en Occident, les recommandations préconisent le contraire, et nous incitent à préférer le cru pour pouvoir profiter de toutes les vitamines et minéraux des aliments, l’école chinoise se positionne différemment. En effet, selon eux, la cuisson facilite le travail de digestion, et n’oubliez pas que notre corps fonctionne à 37° !

Les vitamines, si elles sont certes moins nombreuses, sont néanmoins mieux assimilées par l’organisme et mieux évacuées. Et pensez à la cuisson basse température qui conserve les vitamines. Éviter donc l’excès de crudités, de produits laitiers et d’aliments de nature fraîche où froide car ils affaiblissent le système digestif et métabolique.

En Automne, cuisinez des légumes blancs : chou-fleur, chou blanc, céleri, navet, ail, oignon, poireau...et notamment des légumes racines (carottes, panais, champignons, salsifis ...) qui stimulent le Poumon.

Il est conseillé d’allonger le temps de cuisson.

Mangez des fruits de saison, raisin blanc, pommes, poires...ainsi que des fruits secs, véritable condensé d’énergie (noix, amandes, noisettes …).

La saveur de l’automne est le piquant.
Alors n’hésitez pas à utiliser des épices dans votre cuisine. Poivre, piment, curcuma, coriandre, gingembre, cardamome, cannelle, clou de girofle, thym, romarin, estragon, ciboulette, ail, menthe...vont stimuler l’énergie du Poumon et du Gros Intestin et favoriser la transpiration qui est une sorte de respiration de la peau.

Se Préparer des plats chauds

Comme le préconisent souvent nos aînés, veillez à manger chaud durant cette période, à chaque repas. Privilégiez les mets mijotés, les ragoûts ou les plats au four. La cuisson lente amène plus de Qi à l’intérieur des couches profondes. Ressortez le bon vieux Pot au feu, les Currys...

Vous éprouvez du surmenage malgré une hygiène alimentaire correcte ? La rate fait sans doute des siennes. Pensez à l’expression "se mettre la rate au court bouillon". Mauvaise digestion, sensation de froid, asthénie, selles molles voir œdèmes sont les principaux symptômes associés.

L’organisme durant cette période n’a pas les mêmes besoins. Il est important de bien se reposer, afin de laisser l’énergie enfouie à l’intérieur de se régénérer. Dans le cas où les symptômes se déclarent, réagissiez de suite pour éviter que l’énergie perverse n’agisse en profondeur.

Mettre les végétaux et les céréales à l’honneur

Selon la médecine chinoise, pour faire le plein d’énergie, il faut baser son alimentation sur des végétaux de saison, des céréales et des légumineuses. Les céréales (riz, quinoa, millet, sarrasin, orge…) et légumineuses en quantité modérée, les dattes, le raisin, la poire, la carotte, les patates douces, la jujube, la cannelle, le millet, le riz …vont donner le carburant nécessaire à la rate, élément clé en toute saison puisque c’est elle qui aide à la digestion. Dans le cycle des 5 éléments on note par ailleurs que c’est elle qui tonifie le Poumon.

Évitez la surcharge de sucre et n’oubliez pas la tisane en fin de repas. Et pour compléter ces ingrédients de base, la diététique chinoise préconise également de consommer de la viande et du poisson en petite quantité, trois/quatre fois par semaine.

Prendre son temps

Autre conseil suggéré par la médecine chinoise : prendre son temps, manger dans le calme et en pleine conscience et être attentif aux signaux de son corps. Ne pas dépasser le seuil de satiété pour ne pas fatiguer son organisme.

Varier les couleurs

Et qui dit végétaux de saison, dit aussi différentes variétés. La médecine chinoise préconise de mixer les couleurs et les textures pour s’assurer une assiette équilibrée.

Boire raisonnablement

Autre règle de base : boire raisonnablement et chaud. À savoir, de manière fractionnée, en dehors des repas Selon la médecine chinoise, boire plus que ce que nos reins peuvent filtrer (à savoir 2L par jour), pourrait les fatiguer. En automne utilisez par exemple de la menthe, du gingembre… en tisane.

 

Recettes Automnales

 

Gratin de poires :

  • 1kg de poires
  • 1 poignée de raisins secs Cannelle
  • 1 c à s de Kudzu dilué dans 1/2 l d’eau froide 1/2L de jus de pommes ou poires
  • Amandes effilées Préchauffer le four TH 7

Préparation :

  • Humidifier un plat.
  • Peler et épépiner les poires.
  • Placer les poires pelées coupées en 4 dans le plat en verre humidifié.
  • Parsemer le gratin de raisins secs puis de cannelle.
  • Faire chauffer le Kudzu dans une casserole + 1 pincée de sel. Une fois bien épaissi (3 minutes) le verser sur le gratin.
  • Parsemer les amandes effilées.
  • Mettre au four TH 7 pendant 20mn.